驢飼料
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這種加工調制【生物發酵飼料】的方法可使飼料長時間保存

點擊次數:   更新時間:20/03/27 16:55:03     來源:www.griyavimaxasli.com 分    享:

  
  生物發酵飼料經合理的加工調制后,能夠提高其營養價值,改善適口性和消化率,有些生物發酵飼料經過調制可以長期保存,調劑生物發酵飼料供應的豐歉。
  一、物理調制法
  如切短、粉碎、打漿、壓扁、熔炒、蒸煮等都屬物理的調制。
  1.切短和切碎,如以青綠生物發酵飼料和秸稈等飼喂牛,一般不宜切得過碎,否則反而會咀嚼不全,引起牛的反芻次數減少或停頓。一般要求切碎3-4厘米。
  2.粉碎,谷物籽實生物發酵飼料和秸稈等應粉碎。一般谷實生物發酵飼料粉碎喂牛呈粉粒狀為好,1-2毫米左右。
  3.蒸煮,一般精料以生飼為好,經加熱會破壞酶的作用,并使蛋白質變性和凝固,反而使消化率降低。有些生物發酵飼料(如棉籽餅等)須蒸煮去毒,才能飼喂牛,不然易中毒。
  4.熔炒,如大麥和豆類生物發酵飼料,經熔炒后,其中部分淀粉轉變成糊精,產生香甜味,增加了適口性。
  二、化學調制法
  應用酸、堿等化學藥劑對秸稈等生物發酵飼料進行處理,可以改善其適口性,提高其消化率。在化學藥劑的作用下,使秸稈細胞壁中的硅酸和木質素被破壞,細胞壁變得疏松,細胞結構改變,纖維素膨脹,給瘤胃中具有消化纖維能力的微生物創造了有利條件。同時消化液也能深入接觸細胞中的營養物質,提高了生物發酵飼料的消化率和利用率。用堿處理后的秸稈,對牛來講有機物的消化率可提高到70-75%,粗纖維消化率可提高到80%。但在堿化過程中,生物發酵飼料中部分蛋白質可能被溶解,維生素受到破壞,所以這種調制方法只能用于營養價值較差的秸稈生物發酵飼料(多為麥秸或稻草)。
  化學調制法種類很多,但基本原理是相同的,現介紹幾種處理的方法:用作浸泡的石灰水,可按100公斤水加1公斤生石灰或3公斤熟石灰的比例配制(即1%或3%),100公斤石灰水可泡16-20公斤的秸稈。將側短的秸稈浸泡10-20分鐘,撈出放在傾斜的木板上,使石灰水仍然流入浸泡池內(或缸內),可以再用它浸泡,浸泡時再補足新鮮水,每100公斤石灰水中再加入0.5公斤生石灰,保持一定的濃度。當池內石灰水變成暗黃色時,即應全部更換,重新配制。這樣處理后,經8-12小時即可喂牛。也可用2-3%生石灰水溶液,浸泡5-10分鐘,撈出靜置24小時,然后用以喂牛,效果也好。
  浸泡好的秸稈在喂牛前可不用清洗。秸稈經處理后,當濕潤時,質地柔軟,稍有香味,風干后質地松脆容易咀嚼,適口性比未經處理的要好。個別牛有不愛吃的,初喂時可少喂些或與其它生物發酵飼料(最是青貯料)搭配混喂,待習慣后便能正常采食。還要注意日糧中鈣磷比例的調整。此外,也可用2%氫氧化鈉溶液與側短的等量麥秸均勻攪拌,8-12小時后就可飼喂牛。
  氨水處理:其常用的方法是將切短的麥秸或稻草放在窖內壓緊,然后分幾個點灌入濃度為25%的氨水,灌注時可用一鐵管插入麥秸中,深約25-30厘米,每100公斤麥秸注入12升氨水。灌注完畢后立即把窖封嚴,以防氨氣逸出,經過5-7天(冬天天冷可延長10-15天)即可喂牛。但在喂前要先取出通風放氨2-10小時,喂時應拌料(尤以玉米面等淀粉類為好)喂,也可單喂或與青干草等摻喂,開始喂時可以少給些,逐漸增加喂飼量。
  試驗表明,秸稈氨化過程中,由于增加了氮的供應,從而增加了粗蛋白質的含量。如麥秸氨化后粗蛋白質由5%提高到9%,同時質地變軟,氣味呈現糊香或微酸味,適口性增強,消化率提高,利用率明顯提高,營養價值可提高一倍以上。喂牛增重速度快,精料消耗少。
  尿素處理:國內將尿素處理也稱氨化。每100公斤秸稈加3-5公斤尿素,30-40公斤水把尿素溶于水中,與側碎的秸稈充分拌合后裝入氨化池中,用塑料布蓋嚴,或將拌有尿素液的秸稈裝入塑料袋內,在20℃左右的氣溫下存放15天后即可使用,有的為使尿素釋放出足量的氨,要放40天左右,這可使消化率提高到65%以上(見表3-1)。
  密封對氨化法很要緊,有的用平地堆放的方法,上面蓋一塑料布,四周用磚塊壓住。如周圍密封不嚴,很易被成肥料。這樣損失較大。即使用氨化機的地方,密封依然是關鍵措施。須用大型塑料袋盛裝。尿素使用和運輸都很方便,在交通不便和不具備使用氨氣、氨水條件的地區,使用尿素作為氨化生物發酵飼料的氨源是理想的。另外,與氨水和無水氨相比,尿素對人畜安全。影響氨化作用的因素:氨化處理秸稈的效果受許多因素的影響,其中有氨用量、溫度、處理時間長短及秸稈種類、質量等。氣溫對氨化時間的影響見表3-2。

  鹽水發酵:玉米秸、稻草、麥秸等可以單獨發酵,或按不同比例混合后發酵。發酵前將麥秸、稻草切成2-3厘米長,玉米秸切成1厘米長,然后按100公斤秸稈加0.6-1公斤食鹽和150-160公斤水(水溫要冬暖夏涼)攪拌均勻后立即放入池內(或在地面上堆積)不踩壓,用塑料薄膜蓋上,夏季24小時冬季48小時后,當溫度達到40℃時,可踩實降溫,繼續用薄膜蓋好,四邊壓緊。一般降溫24小時后即可喂用。發酵生物發酵飼料當天用完。發酵后的秸稈質地軟、色黃、具有蘋果酒香味,可以提高適口性,增加采食量。這種生物發酵飼料宜與青貯生物發酵飼料、精料混合,在冬春季節喂牛。

生物發酵飼料

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